Домой / Полезные советы

Полезные советы

Как правильно размораживать курицу

Рано или поздно перед каждой хозяйкой встает вопрос: как быстро разморозить курицу, чтобы сократить время противления задуманного блюда. Есть способы правильные, есть и неправильные. Наш сайт расскажет вам, что же нужно для того, чтобы сделать все, как положено, сохраняя все ... Читать далее »

Подготовка казана к первому использованию

Подготовка казана к первому использованию

Итак, случилось то, что давно планировалось — после долгих поисков и выбора, приобретен чугунный казан. Это настоящее событие, потому что каждая хозяйка знает —  без настоящего казана не будет настоящего плова и многих других любимых блюд. Но, купить настоящий чугунный ... Читать далее »

Как очистить духовку от жира: советы шеф-повара

Как очистить духовку от жира и нагара

Незаменимая часть кухонного оборудования, которая страдает от жира, нагара, копоти — это духовка. Обойтись без нее невозможно. У любой домохозяйки опустятся руки, если ее лишить духовки. Однажды, открыв духовой шкаф, в голову сам собой врывается вопрос: как очистить духовку от ... Читать далее »

Сколько можно хранить мясо в холодильнике

сколько хранится мясо в холодильнике

Один из основных продуктов нашего рациона мясо. В разных его видах, но мясо употребляет подавляющее большинство населения. Редко какая дальновидная хозяйка будет покупать мясные продукты «на раз». Тем более, если семья большая. Всегда закупка делается, минимум, на два-три раза. Но, ... Читать далее »

Как правильно выбирать свинину на шашлык

мясо для шашлыка свинина как выбрать

Классическое мясо для шашлыка – свинина. Как выбрать ее правильно, чтобы блюдо имело успех – именно об этом мы и поговорим в сегодняшней статье. Большинство кулинаров придерживается стереотипа – мясную мякоть используем для приготовления вторых блюд, а мясо на косточке ... Читать далее »