Оладьи из куриного фарша – это не только невероятно вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или быстрого обеда. Это замечательная альтернатива привычным мясным котлетам, особенно если хочется попробовать что-то новенькое.
Готовятся такие оладьи очень быстро: достаточно смешать куриный фарш с яйцами, мукой и любимыми специями. Можно добавить немного зелени или натертого сыра для усиления вкуса. Обжаренные до золотистой корочки на сковороде или запеченные в духовке, они сохранят сочность и нежность курицы внутри.
Ингредиенты:
- Куриный фарш – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука пшеничная – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Оладьи из куриного фарша на сковороде — приготовление:
- Подготовка ингредиентов:
- Очистите лук и мелко его нарежьте.
- В миске смешайте куриный фарш с нарезанным луком.
- Добавление яиц и специй:
- Добавьте к фаршу яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Введение муки:
- Постепенно добавляйте муку, продолжая тщательно перемешивать. Смесь должна стать густой и плотной.
- Формирование оладий:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Ложкой выкладывайте небольшие порции фарша на сковороду, формируя оладьи.
- Жарка:
- Обжаривайте оладьи с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Подача:
- Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Подавать можно с овощами, сметаной или любым другим соусом по вашему вкусу.
Подавайте их со свежими овощами или легким йогуртовым соусом – результат не оставит равнодушными даже самых привередливых гурманов! Приятного аппетита!
