Шашлык

Шашлык — это блюдо, изначально пришедшее из стран Западной и Центральной Азии, а также Кавказа. Оно представляет собой кусочки мяса, нанизанные на шампур и приготовленные на жаре тлеющих углей в мангале, горящего газа или электронагревателя. Мясо может быть бараниной, свининой, птицей. Также шашлыком можно назвать блюда из рыбы, овощей или грибов, обжаренных на мангале.